Το φυτό Αλόης και συγκεκριμένα το είδος Aloe Vera Barbadensis, που στην Ελλάδα καλλιεργείται -μεταξύ άλλων- και στην Kρητική Γη, είναι στην κυριολεξία ένα «κοκτέιλ» βιταμινών. Περιέχει βιταμίνες B, C, E, β-καροτίνη, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, το σίδηρο, το μαγγάνιο και το σελήνιο, αλλά και αμινοξέα. Μεταξύ των πιοΠερισσοτερα